河南雙獅集團糧油機械有限公司

玉米深加工是優化產業結構，延長產業鏈，增加產品附加值的具體表現，也是解決三農問題的一個重要措施大米加工成套設備廠。比如可以提煉生物酒精。用玉米做酒精解決能源問題。再如：玉米胚芽粕、酒精胚芽粕飼料、玉米皮噴漿、玉米皮、玉米蛋、麩皮等。

重要性

玉米不僅是人們的口糧，也是重要工業原料，可加工成的工業產品達3000多種。來我國玉米工業加工迅速發展，消費的玉米大幅度增加，對我國乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都產生了重大的影響。

國內迄今大的用戶是造紙行業，每年用8萬多噸變性淀粉小米加工設備，1997年中國紙及紙板年產量已達2700萬噸，變性淀粉用量只及紙及紙板的千分之3。

近幾年，國家組織了多項玉米變性淀粉技術產業化開發，實現了關鍵設備國產化，逐步解決中國變性淀粉品種少、系列化程度低，部分產品還需進口的狀況。部分產品可替代國外同類產品。2004年大米加工設備，中國變性淀粉實際產量在50萬噸左右。

們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養價值和保健作用的各項指標對比，結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養價值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍，“生命元素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米深加工認為，從健康的角度說，人們食用玉米油遠比食用花生油及其他植物油的好處要大。在磨得很粗的玉米面中含有大量 白胺酸和麩胱甘肽，能對人體產生的副作用，還能控制生長。因為麩胱甘肽能像枷鎖一樣鎖住致癌物質的生長，使其失去毒性，將其排出體外。

不管是通過設備加工哪一種玉米產品，操作過程中要按照正確的操作方法，要懂的設備工作原理，這樣才能提高玉米食品的質量。那么，玉米加工設備生產廠家加工玉米粉的步驟及原理是什么呢?

玉米加工設備采用擠壓酶化的方法，將脫坯去皮的玉米加工成酶化了的玉米粉，并有筋密結構的黃金玉米粉。增強了筋密度，增強了玉米粉的柔韌性，使玉米粉做出的水餃具有了易煮和耐煮的特性，在食用時與雜糧面粉混合其效果更佳。

另外，在玉米加工設備生產時，對于原糧的品質要求是非常重要的。例如對于粉質和膠質玉米，要注意它們所要選用的玉米加工設備種類應該是不同的。另外要保持玉米原糧中合適的碎粒含量，有助于接下來更好的進行加工。重要的是，玉米原糧一定要純凈，一般雜質成分越少的玉米原料，越適合用來加工，也就可以提高玉米食品的質量。