河南雙獅集團糧油機械有限公司

變性淀粉是近幾年新發(fā)展起來的產(chǎn)品，用途廣泛，國外已開發(fā)出3000多個品種，而中國只開發(fā)出50多個品種。它廣泛應用于造紙、紡織、食品、飼料、、日化、石油等工業(yè)，使用量大的是造紙、食品和紡織品等行業(yè)，前景很好。

變性淀粉的大用戶是造紙玉米加工設備，有發(fā)展前途的是食品。

中國有豐富的淀粉原料資源，中國已有生產(chǎn)40余萬噸變性淀粉的能力，但實際生產(chǎn)只有20余萬噸，此外每年還從國外進口幾千噸。

們對玉米、稻米、小麥等多種主食進行了營養(yǎng)價值和保健作用的各項指標對比，結果發(fā)現(xiàn)，玉米中的維生素含量非常高，為 稻米、小麥的5-10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值又高于普通玉米。甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量比普通玉米高1-2倍小米加工設備，“生命元 素”硒的含量則高8-10倍，所含有的17種氨基酸中，有13種高于普通玉米。

玉米加工生產(chǎn)線不僅要提高玉米設備生產(chǎn)效率，還要降低玉米加工生產(chǎn)線的運行成本，這樣才能既節(jié)約成本又增加利潤，進而促進企業(yè)的健康發(fā)展。

在生產(chǎn)過程中大米加工設備，廠家要注意玉米設備的情況，嚴格按照玉米加工設備的操作規(guī)范進行加工設備，以防出現(xiàn)隱患，如果有問題就會影響廠家的生產(chǎn)效率，同時對廠家的收益造成影響。

如果出現(xiàn)很大的噪音，這是需要操作人員及時檢查設備故障所在，查看是否是軸承缺油，傳動部分連接是否緊固等等，操作人員在發(fā)現(xiàn)問題之后，及時進行維修，并且針對問題進行分析，對出現(xiàn)問題的部位進行調整或者更換。

管理制度化，措施規(guī)范化，作業(yè)行為標準化，是玉米加工設備生產(chǎn)管理的基本要求。要求操作人員，平時要養(yǎng)成習慣，定時的檢查、維護設備的部件、結構，不斷提高管理人員素 質，做好玉米設備管理、操作、維修保養(yǎng)等崗位的培訓工作，結合生產(chǎn)實際組織職工認真學習操作規(guī)程，了解設備的構造、性能和用途。

玉米深加工設備主要適用于中、小型糧食加工廠，食品、化工、飼料等多種粒狀、粉狀物料的分級和篩理，具有篩理面積大，外形美觀，安裝方便等優(yōu)勢。

大型玉米加工設備產(chǎn)能以100噸級別的玉米加工設備為例子；同步小型中型設備，大型整套設備附屬產(chǎn)物豐富，該產(chǎn)成品或附屬品廣泛適用于食品企業(yè)、糖類企業(yè)、啤酒企業(yè)。因此也稱玉米深加工設備。大型玉米加工設備產(chǎn)能以100噸級別的玉米加工設備為例子；同步小型中型設備，大型整套設備附屬產(chǎn)物豐富，該產(chǎn)成品或附屬品廣泛適用于食品企業(yè)、糖類企業(yè)、啤酒企業(yè)。因此也稱玉米深加工設備。

3)精選：按物料的比重不同，通過魚鱗板與氣流的聯(lián)合作用把皮、碎胚從物料中分離出來；

3.制糝工段：采用精糝、刷粉、篩理及分類懸浮的工藝。

1)精糝：物料破碎成糝，把硬度較小胚乳(白點)打細成粉；2)刷粉：把物料中的白的粉分離出來；3)篩理：按物料大小不同進行分級；4)懸浮：按物料比重不同利用氣流把微皮從糝中分離出來；