河南雙獅集團(tuán)糧油機(jī)械有限公司

認(rèn)識和深入研究玉米工業(yè)加工發(fā)展的重要作用及其所帶來的影響，制定科學(xué)的發(fā)展對策，對于主動(dòng)搞好糧食宏觀調(diào)控，保持玉米供求平衡，促進(jìn)我國經(jīng)濟(jì)健康發(fā)展都有著重要的意義。

發(fā)展前景

玉米作為主要的糧食作物，一直以來是商品市場上的大品種小米加工成套設(shè)備，“老玉米”又添加了“新身份”，除了基本的農(nóng)業(yè)種植以及初級的食品、飼料加工以外，還出現(xiàn)了采用物理、化學(xué)方法和發(fā)酵工程等工藝技術(shù)對玉米進(jìn)行深度的加工。

淀粉糖是我國食品工業(yè)的重要原料，是人們?nèi)粘ＯM(fèi)食糖的有益補(bǔ)充。進(jìn)入2000年以來，淀粉糖發(fā)展形勢看好，攀升很快。1999年蔗糖產(chǎn)量880萬噸，而淀粉糖僅60多萬噸。市場放開后小米加工設(shè)備，蔗糖連年虧損局面越來越重，全國糖業(yè)連續(xù)4年虧損累計(jì)100億元。

由此國家制定一些措施，促使淀粉糖大幅度增長，我國淀粉糖2000年度約67萬噸，主要是液體葡萄糖漿和麥芽糖占到60百分之以上，果葡糖漿產(chǎn)量很少，實(shí)際產(chǎn)量不到1萬噸大米加工設(shè)備，而且產(chǎn)品都為淀粉糖的初級產(chǎn)品。

玉米油

玉米油是玉米深加工的產(chǎn)品之一，我國的玉米含油率一般在百分之3.5~4左右，國外培育出的高含油玉米的含油率可達(dá)百分之7.2~7.5，我國培育出的高油玉米可達(dá)百分之8~10。在玉米深加工過程中生產(chǎn)的玉米油，可再進(jìn)一步加工成玉米色拉油，可以使玉米增值。

玉米油是一種值得大力推廣的食用保健植物油，它的不飽和脂肪酸含量高達(dá)百分之85以上，主要有油酸和亞油酸，吸收鋁達(dá)百分之97以上，是一種很好的功能性。

長期食用不僅供給人體熱量，也是人體營養(yǎng)所需。玉米油中含有的谷固醇，具有控制膽固醇增加，減輕，，促進(jìn)人體健康的作用。隨著人們生活水平的提高，玉米油的市場需求將會越來越大。

玉米粕是玉米油生產(chǎn)的副產(chǎn)品，是一種以蛋白質(zhì)為主要成分的營養(yǎng)物質(zhì)，符合現(xiàn)代營養(yǎng)理念，國不應(yīng)求，市場潛力大，經(jīng)濟(jì)效益高，前景廣。

玉米糖化、發(fā)酵精餾后的廢渣經(jīng)脫水干燥得到的粉狀或加工成顆粒狀可制成DDGS蛋白飼料。

儀表是否正常運(yùn)轉(zhuǎn)等等。如果出現(xiàn)異常，應(yīng)及時(shí)停止運(yùn)行并排除原因、進(jìn)行解決。

測試玉米加工設(shè)備的發(fā)動(dòng)機(jī)，過程中要注意觀察其機(jī)油壓力表和機(jī)油的溫度表，以及水溫表是否在規(guī)定值范圍內(nèi)表現(xiàn)穩(wěn)定。試運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間一般為小時(shí)，按低速、中速、高速的順序，依次控制在15分鐘，10分鐘和5分鐘。

測試一輪之后，要檢查玉米加工設(shè)備的各部件情況，包括檢查是否有松動(dòng)的緊固件，

玉米糝、玉米粉總出品率：75~80。3.產(chǎn)成品指標(biāo)。

A.玉米粉細(xì)度：40-200目(粉的細(xì)度可調(diào)控)

B.含砂量：<0.02C.磁性金屬含量：<0.003/kgD.水分：儲存型13.5-14.5。A.玉米粉細(xì)度：40-200目(粉的細(xì)度可調(diào)控)

核心設(shè)備：振動(dòng)篩、分級去石機(jī)、風(fēng)機(jī)、吸風(fēng)道、脫胚機(jī)、選胚機(jī)、脫皮機(jī)、拋光機(jī)、平篩等。蕞后附上一個(gè)玉米加工設(shè)備視頻50噸玉米加工設(shè)備。